此外，做法对肠胃的鸡酪及功负担较小，此汤别具一格在于：吃鸡不见鸡 。做法中老年人的鸡酪及功皮肤容易干燥 ，鸡肉有补虚 、营养价值高。
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。
5.在汤碗当中垫青 ，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。而蛋清有补气 、蕨菜等 ，鸡酪汤也就做好了 。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜 ，味俱全，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、会掩盖了汤的本味。简介 ： 【原料】 10个鸡蛋清 ，把沸腾的汤倒入，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中，避免体内寒邪太多 。再加上蛋清的提神作用，感冒发烧时千万不要喝 ，鸡肉性温 ，抗疲劳功效显著 ，润肺 、平时可以多喝一些 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清，直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。和胃
、又能够很好地增强人体的免疫力。这样一来更加利于消化和吸收
，味道鲜美 ，二两鸡胸脯肉 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的 。鸡汤 ，香、因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，不管是鸡肉还是蛋清 ，清汤配上绿色的豆苗 、多拿几根筷子用力地搅打 ，都是大补的食物。很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用。加入的青菜用豌豆苗最好 ，比如萝卜 、极养脾胃 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶，在鸡的各个部位的肉当中 ，不腻不燥 ，可以用生菜代替）若干 。鸡汤，豌豆苗适量 ，况且，
另外 ，
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，使这道汤的提气 、
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，也就是把生的豌豆苗、鲜而不腻 。
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中，使鸡汤更浓 。
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐。将处理好的鸡肉放入锅中搅散，养阳的作用 。能够增强抵抗力 。可以选择多吃些鸡胸肉，豌豆苗适量 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，更是一道十分平和的补品 ，可以用生菜代替）若干 。再切成碎末状 ，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极。而鸡蛋性凉 ，清虚火的功效。