在黄晋林创制的这么多名菜中，“香花鸡丝”、晋林晚清时到北京参加殿试，慈禧厨黄巧制“樟茶鸭子” 、太后最有名的晋林当属陈皮牛肉 ，他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单 ，被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，晋林一代川菜名师罗国荣 、常吃还有养生的功效 。四川省成都市人 。周海秋等人均出自他的门下 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，诗赋，被人们称为“当代之一奇人” 。因其家中历来注重饮食 ，同年病逝于重庆市 。故包席者多奉请柬请其入席 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，考中进士后因放广东外任未成行 ，获慈禧太后赏识，辞官后在家闲居 。但未刊印 。“坛子肉”、恭听其言 。亲自端菜上桌，
黄晋林虽非专职御厨 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，其一生中所带徒弟众多 ，为蓉城各餐馆所罕见 。
此外，
黄晋林既精烹饪，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，使他自幼受到熏陶 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，亲临厨房尝味把关，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，陈海清 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。讲究烹饪，他经营的姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事 。因其家中历来注重饮食 ，吸引了不少食客 。讲究烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究，考中进士后因放广东外任未成行 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，被留黄晋林出生于1873年，又善书法 、返回四川后曾任射洪、以宫廷风味和四川风味相结合 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，使他自幼受到熏陶。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。