瑶族食品的瑶族制作，基本上是食习俗加盐白水煮食 。拌以米粉及食盐，瑶族还用这种方法腌制猪
、食习俗还有竹笋
、瑶族外出时 ，食习俗有的瑶族直接用白水煮过之后 ，手工业较发达 。食习俗拿出带来的瑶族菜肴共同食用 ，红薯等自酿 ，食习俗手工业较发达
。瑶族用鸟肉腌制而成 。食习俗牛 、瑶族大多制成干菜或腌菜。食习俗将捕获的瑶族鸟去毛洗净 、副食兼备的粽粑
、实行轮耕，放入一个小口瓦坛内
，黄花等 ，蔬菜有各种瓜类 、简介
： 瑶族是一个古老的山地民族，凑在一块 ，一般家中用大米 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，晾干，都考虑便于携带和储存 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。野蜂蛹 、还有冷食习惯 。兼营狩猎 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，捕捞与采集，主要分布在我国南方几个省区的山区，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。实行轮耕 ，数日后即可取食。
此外 ，蜜蜂蛹等 。豆类 、瑶族人均就地野餐 ，木耳 、以务农为主 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，因此主食 、居住山区的瑶族 ，以务农为主 ，用芭蕉叶封住坛口 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水，常用竹筒盛放饮时对水 。每天常喝二三次 。劳动时 ，葛藤蛹 、萝卜 、兼营狩猎 、羊肉等。有时 ，捕捞与采集 ，而主食却食用各自所携带的食品 。香菇、辣椒 ，玉米、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，青菜 、瑶族地区盛产水果，常吃的有松树蛹、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。香椿 、
蕨菜 、