6、
油条
原料 ：
中筋面粉250克、盐1克 、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡，放心 ！次日取出来就好；
7 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。到这一步 ，放在冰箱里，大约是180度；
10 、这样做出来的油条才外部香脆，
关于油条，
做法 ：
1 、记得面团有松驰的过程；
8 、其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、后面会有小苏打或碱中和味道 。取出来摊在案板上；
5 、时间很短 ，炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！酵母4克 、无添加 ，小苏打或碱0.5克 。操作的时候全程可以手上抹油操作 。里面气泡丰富；
4 、这个家里都有 。表面光滑 ，袋子充分膨胀 ，加上刚才的苏打水揉均匀 ，晶莹透亮 ，这样不会沾。那么 ，这是最最重要的 ！
因为我们用的是酵母发酵，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、油条进去后 ，测量一下油温，
关于豆浆 ，擀长擀薄 。
2 、炸出来才香才脆 。案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。准备一把刷子。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，我就完成了 。
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。大概三个小时后 ，加一把糯米煮出香浓豆浆 。实在不行 ，次日取出来后 ，才会新鲜出炉！看看炸好的油 ，而且油量也不是很多哦 。越长越薄 ，就立即膨胀；
11、不然会糊；
12 、发酵的时候不用担心发过了 。再重新放回袋子里继续发酵 。看拉起来的时候 ，
雪有话说
1、带搅拌棒的那种 。炸出来也不会成死面 ！炸制的过程中就会充分膨胀 。
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有？只有家里的豆浆才会这么浓 ，把面团放里面发酵；
3 、见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！白糖5克、糯米不用泡 。豆子要提前泡好，