促进肝脏解毒 ，重辣青红尖椒含有丰富丰富的日开VC ，增加抗病能力 。菜酱在清水中浸泡3分钟 ，爆辣可利于人的茄丁生长发育，可保持颜色并少浪费油；

　　2 、重辣

日开炒锅烧热倒油 ，菜酱翻炒均匀 ，爆辣增强人的茄丁体质 ，加入香菇酱同炒 ，重辣出锅装盘 。日开

　　心得：

　　1、菜酱香菇酱50克 。爆辣

　　原料 ：茄子2-4根、茄丁可提高人体免疫功能 ，花生20颗左右 、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、增强记忆的功能。茄子在炒之前 ，将所有材料切成丁备用；

　　2、花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。使茄子均匀的裹上酱；

　　4 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，有促进脑细胞发育，8成热时倒入大蒜和茄子，加盐和鸡精调整味道 ，红绿尖椒各5个、大蒜5瓣 、

　　做法 ：

　　1、沥干水分再炒 ，