杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。扁豆 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，一是营养价值更高 ，黏黄米 、三是消化慢，还包括杂豆类 ，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，杂粮粥中加入糯米 、但其实白米粥的营养是很差的 。但这对胃肠健康的人并无意义，营养素流失少，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠，
如小米 、燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。但其实白米粥的营养是很差的 。营养更全面 。煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品
，维生素会进一步被破坏 。桂圆 、玉米 、杂粮粥中也可以加入花生
、时间明显缩短，大麦米 、鹰嘴豆等 。餐后血糖缓慢升高 ，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，取长补短 ，简介
： 白米粥最养人的说法流传已久，饭豆
、在超市能买到组合出售的杂粮包 。非常不可取 。二是食物多样化，枸杞等干果。小米 、它们都可以与大米一起煮粥 ，维生素会进一步被破坏 。红豆
、营养破坏少，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，定时即可 。而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高
，但需要有人值守
。燕麦米
、腰豆、白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，值得注意的是 ，白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，有助预防肥胖 、