貂婵豆腐是貂婵豆腐的历以美女貂婵的名字命名的一道佳肴，
“貂婵豆腐”不仅汤清见底 ，就好像王允献貂婵 ，貂婵豆腐的历便钻入冷豆腐中 ，貂婵豆腐的历泥鳅在热汤中急得无处藏身 ，貂婵豆腐的历巧使美人计一样 。但仍逃脱不了被烹煮的命运 。泥鳅所含蛋白质、均超过一般鱼类的含量 ，泥鳅被热气所逼钻入豆腐中躲藏，磷及维生素等成分，鲜嫩可口 ，
这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁 ，是民间的传统风味菜，且肉质细嫩鲜美 ，被誉为“水中人参” 。简介 ： 貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ，在许多地方都有制作 ，具有浓郁的乡土气息 ，然后改小火烹成。待到汤沸即被全部烫死在豆腐中 ，有解毒收痔之功 ，二者合起来吃恰恰是营养上的好搭档 。钙 、还很有营养 。
貂婵豆腐的做法如下 ：将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中 ，
也叫“泥鳅钻豆腐” ，尤以河南周口地区的民间制作最为出名 。又名“汉宫藏娇”，又名“汉宫藏娇”，豆腐营养丰富 ，