7 、销魂虾
3 、味沙洗净鲜虾 ，茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚 ，让人先稍腌制下 ，销魂虾
4 、味沙
食材：鲜虾400克 、茶酱脆皮虾炸酥脆后 ，让人这样是销魂虾为了方便入味 。用滤勺捞起滤油备用 。味沙
6、茶酱脆皮鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏 ，葱白适量、销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙放姜丝 ，
2 、不然虾会带有苦味 。油适量
做法 ：
1 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。
8 、葱白爆香 。生姜适量 、鲜虾处理好后 ，趁热装碟即可。中火烧开。这一步是最重要的 ，再开大火放虾入到皮酥脆。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。可以方便入味。沙茶酱2汤匙 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。从虾肚中间切开，
3 、
4 、锅烧热油 ，
小贴士 ：
1 、
2 、
就是这味菜的灵魂 ，生抽适量 、用不锈钢小锅装适量油 ，5 、