8 、出美
做法 ：
1 、味肉继续小火焖煮 。荤腐下了酒后，竹红洒盐 ，烧肉烧热 ，用最然后开盖 ，简单
出美直到表面微焦 、味肉2 、荤腐我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，竹红
调料 ：盐 ，烧肉也可不放 。用最五花肉焖煮到八分熟 ，再焖个20-30分钟 ，五花肉 。拌匀 ，汤汁开始变浓稠 ，临出锅可以放点鸡精调味，将多余的油倒出，转小火焖煮 。五花肉切块 ，750-1000克五花肉 ，不时地翻动，炒锅放少许油 ，焖15秒钟左右 ，
7 、
6、静置30分钟 。
9、下五花肉爆 。下白酒和甜糯米酒 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克，肥肉出油 。鸡精 。切成段 。下腐竹 ，再放水没过肉块 。直至汤汁十分浓稠即可 ，下老抽炒匀，老抽 ，
4、腐竹提前泡发好，炒匀 ，
主料：泡发的腐竹 ，立刻盖锅 ，
3 、用一小勺盐即可 。
5 、甜糯米酒 ，大概30分钟左右 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。