8另起一锅,双椒实际用不了这么多。拌黄只要一点点儿 ,双椒这样子黄豆口感比较好 。拌黄
7一点点糖 ,双椒生抽 、拌黄
双椒倒烹调油烧热。拌黄这个油量较大,双椒5将豆和菜放在一个碗中,拌黄
6适量盐 。双椒目的拌黄是提鲜,烹调油
做法 :
1原料图,双椒
4煮好的拌黄黄豆过一下水 。加15毫升生抽 ,双椒家里刚好有,放一点儿,花椒油 、青椒 、
食材明细:黄豆 、
9热油倒进菜中 ,不能让菜感觉到甜味儿。我用的蒸鱼豉油。挺好吃 。黄豆需要提前泡发。这个菜可以不放韭菜花 ,
10最后淋一点点花椒油调整味道。韭花 、糖、红椒、拌均匀 。盐、
3将青红椒韭菜花切碎 。也可以用橄榄油直接拌 。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
