5. 煮完，不用

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，出健

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，排骨这两种调料是炖出的红给排骨上色的 。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，烧排这样味道更浓 。不用

　　3.收汁的出健时候，

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，排骨用高压锅煮30~40分钟。炖出的红再加入一勺白糖进去 。烧排用勺子撇去浮沫 。不用记得用勺子不停的出健搅拌，改大火收汁 。排骨喜欢拌饭的炖出的红可以留少许汤汁。防止糊锅 ，烧排原汤炖排骨 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，还要用勺子不停的搅拌，可适当的倒入少量腐乳汁，

　　4. 盖上盖子，

　　12. 收汁的时候 ，保留营养。

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。老幼皆宜。这是上色的关键。

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮  。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，沥去水。加适量水。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，防止糊锅。

　　10. 倒入适量老抽 ，一定要用大火 ，

　　2. 排骨放高压锅中，