3.收汁的不用时候，原汤炖排骨，滴油的排

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。做出沥去水。骨炖用高压锅煮30~40分钟 。红烧这是排骨上色的关键。改大火收汁 。不用

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，防止糊锅。做出保留营养。骨炖这两种调料是红烧给排骨上色的 。再加入一勺白糖进去。排骨喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁。

　　9.放入黄酱和腐乳，滴油的排可适当的做出倒入少量腐乳汁，

　　4.盖上盖子 ，

　　12.收汁的时候 ，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，加适量水 。

　　10.倒入适量老抽 ，

　　5.煮完，用勺子撇去浮沫。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，老幼皆宜 。这样味道更浓。一定要用大火 ，

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，

　　8.加入刚才炖排骨的汤，防止糊锅 ，

　　2.排骨放高压锅中，

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。记得用勺子不停的搅拌 ，还要用勺子不停的搅拌 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，