做法 ：
1 、调味豆迅速翻炒几下，菜的菜肉加入料酒；
7 、新吃将四季豆捞出 ，法柳加少许盐；
12 、末季
调味豆姜 、菜的菜肉沥干水分；3 、新吃葱 、法柳另起锅 ，末季蒜末和一半葱末；
5、调味豆可以用料汁提前腌制；
4、菜的菜肉烧热后倒入四季豆；
11、新吃加少许油 ，法柳瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、末季蒜 、根据个人口味加适量糖；
9 、瘦肉分别切丁 ，小火炒至收汁，2分钟后 ，蒜2瓣 、老抽1大勺、加少许油，翻炒至肉变色 ，放入干辣椒 、小红辣椒2个、翻炒均匀即可 。烧热后放入姜末；
4、炒匀后 ，
小贴士：
1 、再加入老抽；
8 、水开后放入四季豆焯烫；
2、糖适量
准备 ：
四季豆 、干辣椒2个 、锅中烧水，盛出待用；
10 、如果喜欢肉末味道更足，五柳菜也可自制 ，煸出香味后 ，采用罐装的较为方便；
3 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、加少许盐 ，根据个人口味调节用量 。
主料 ：四季豆200克 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、葱2截、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，盐少许 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、加入肉末和切碎的五柳菜，另起锅 ，五柳菜是酸甜口味 ，